Die dem Braten scharf voraustrabenden Duftrosse
rufen dir, Schlemmer, die hochrufenden Rosse auf die Zunge zusammen.
Und du achtest nicht auf die kleine Leibjägerin Petersilie,
die einfach mitläuft und in altenglischer Zierschrift gedruckten
(auf Bütten gedruckten) Protokoll der Zeremonie
05 nicht einmal der Erwähnung wert wird befunden.

Mir ist sie dennoch am liebsten:
alle flinke Würze trägt sie eigenwillig in ihr zartes
und unaufdringlich eindringliches Gestältchen gesammelt,
und bietet, diskret, sich nicht dem Ersten und Besten an,
10 nein, nur dem Feinschmecker, der zärtlich zu tasten versteht
und auch das Nette an den Rändern mit fühlenden Nüstern sieht
und beachtet.

Empfange du nur den mächtigen Herrn Braten,
wenn er angekommen ist in der silbernen Kutsche:
nimm ihn, Schlemmer, auf mit schmatzenden Komplimenten.
15 Ich will indessen mit der kleinen Begleiterin schäkern:
sie kitzelt mich fein und raffiniert inständig
fädelt sie sich mir ein in all meine Sinne, //
erfreut mich, würzig scherzend, entzückt mich.

Was du nicht weisst und was dich,
20 Schlemmer, wundern würde,
weil du, mit dem grossen Kutschenherrn zu sehr beschäftigt,
die Diener nicht siehst und vergisst,
obwohl sie hingebender und zäher sind in der Liebe,
manchmal und ihre Würze schärfer die Eingeweide durchdringt
und länger nachbrennt und nachduftet.